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选购粉条 真的是越白越好吗?
时间:2017-10-16 19:03   来源:中国网   责任编辑:青青

川北在线核心提示:原标题:选购粉条 真的是越白越好吗? 粉条可以说是我们生活中比较常见的一种加工食品。孩子、老人都喜欢吃,市场上也售卖各种各样包装的粉条,颜色或白色、黄色或黄褐色,吃起来口感好,很有弹性,它和红薯一样,是一种抗癌食品。 而且粉条能与许多食品搭配,还可以使


    原标题:选购粉条 真的是越白越好吗?

     粉条可以说是我们生活中比较常见的一种加工食品。孩子、老人都喜欢吃,市场上也售卖各种各样包装的粉条,颜色或白色、黄色或黄褐色,吃起来口感好,很有弹性,它和红薯一样,是一种抗癌食品。

    而且粉条能与许多食品搭配,还可以使用多种方式来烹调。但是,就是这么好吃的粉条,如今却是让人充满担心和忧虑。

    随着互联网的发展,食品安全被频频曝光,人们对食品质量的关注度越来越高,近期,网上爆出粉条中含有二氧化硫,很多人好奇,为什么粉条中会含有二氧化硫,之前只听过为了增加粉条口感和劲道,粉条中会添加明矾或工业明胶,这个二氧化硫在粉条中起的什么作用?

    首先,我们来分析下二氧化硫是什么,二氧化硫其实是食品加工中常见的防腐剂和漂白剂,而二氧化硫进入人体后,长时间使用过量的二氧化硫,身体会出现呕吐、恶心等肠胃反应。

    那么,粉条真的越白越好吗?平时我们见到的粉条颜色一般都偏黄,而市场上有一些粉条却非常的白,而且颜色鲜艳或者颜色发乌,那么这类型的粉条不推荐大家进行购买!

    有些人就会问,发白的粉条不好,是不是颜色越深的粉条越正宗呢,其实也不是,一般情况下,粉条的表面颜色不正,甚至接近妖艳不自然的,这种粉条在煮的过程中通过会越煮越黑,而这类的粉条是有问题的,而红薯粉条颜色偏褐色是因为红薯粉条煮过后接触空气会慢慢氧化,导致颜色产生变化。而那些煮了2~3小时的粉条没有颜色变化的话,这种粉条可能是有问题的。

    现在的一些不法商贩,有完全没有红薯成分的“红薯粉条”,还有混入木薯淀粉或者玉米淀粉的假红薯粉条,更有添加了明矾的劣质粉条,还有甲醛超标的毒粉条,让消费者防不胜防,那么如何让购买放心粉条呢?

    今天小编给大家推荐中国粉条产业网,该电商平台是中国网库旗下单品产业电商平台,平台是专业从事粉条批发、采购、销售的平台,聚合了粉条产业的所有上下游买家卖家,而且入驻企业全都经过网库工作人员的认证审核,确保平台每一位消费者的安全,想要买到纯正的,无添加的纯手工红薯粉条,就到中国粉条产业网下单吧!

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